15 Mart 2009 Pazar
Daha önce ekleyemedim ama su aralar siparis alip yaptigim yaspastalari sizlerle ancak paylasabiliyorum.ayrintili bilgileri daha sonra eklerim insallah.
Biraz geciktim ama kusura bakmayin simdi resimdeki pastalari kimler icin hazirladim onlari yazayim..
Bu arabalari sevgili GÜLDEREN oglu Ismail Izzet icin siparis ettigi yas pastanin üzerine yaptim.erkek cocuklari arabalari cok eviyorlar su aralar arabalar üzerinde calisiyorum.insallah güzel olmustur.
Yukardaki 2 yas pasta Amsterdam dan EMINE hanimin kizi icin siparis ettigi yaspastalar iki yaspastayi ayri günlerde yapacagi kutlamalar icin siparis etti Hayriye hatun a hayirli,mutlu,saglikli uzun ömürler diliyorum.
Bu yas pasta da sevgili arkadasim Özgül(Feyza)nin kizi icin siparis ettigi yas pasta.Gülsüm e hayirli mutlu,saglikli ve cook uzun bir ömür diliyorum.
Bu yas pasta yi da sevgili arkadasim gülhanin kuzeni RUKIYE oglu ve görümcesi icin siparis verdi.Hülya ve Semihe hayirli uzun ömürler diliyorum.
Yukardaki yaspastayi sevgili Gülderenin oglu Ismail Izzet icin hazirladim kendisine hayirli,uzun ömürler diliyorum
Bu Barbie yaspastayi sevgili AYGÜN ün kizi icin hazirladim kendisine hayirli,mutlu,saglikli uzun bir ömür diliyorum.
Bu CARS yas pastayi da Amsterdam dan HAVVA Hocanin oglu icin hazirladim.Havva hocamin ogluna hayirli,mutlu,saglikli uzun bir ömür diliyorum.,
Bu yas pastayi da siparis aldigim yaspastalari kiskanan kocam ,oglum ve kizim icin hazirladim.
Bu yas pasta yi da Stichting ANIMO da yapilan kermes icin hazirladim.
Bu yas pastayi da sevgili arkadasim Özgül talebeler icin siparis etmisti.
Bu yas pastayi da misafirlerim icin hazirladim.
Bu baklavayi da dil kursuna gittigim buurthuis (semt evi)de bize yardimci olan hanimlar siparis ettiler.
  BU yas pastayi AMSTERDAM dan sürekli müsterilerimden EMINE hanim arkadasi AYSEGÜL ün dogumgünü icin sisparis etti ve arkadasinin kisiligini yansittigini düsündügüm ""gök kusagi gibi renkli oldu rengarenk.Bilgisayardan gökkusaginin renklerini arastirdim.Ve Aysenur icin Gökkusagi yas pastayi hazirladim.Dogum gününü kutlar Aysenura hayirli uzun ömürler dilerim.Yas pastamiz boter krem (yagli pasta kremasi)ve beyaz pandispanya ile hazirladim  Bu Yas pastayi da SULTANin dogum günü icin Annesi SERIFE Abla siparis etti mutlaka daha önceden hazirladigin bilgisayarinda resmi olan pastadan olsun dedi.bende ciceklerini az degistirerek tekrar Hello kity hazirladim.Bu yaspastanin icine de cilekli pudink ile kremsanti karisimini krema olarak kullandim sonra ayrintili olarak yazarim.Sultanin 13.yas ini kutlar daha nice yeni yaslar dilerim.  Bu yas pastayi da SEMIHA Hanim kizinin arkadasi ÖZNUR UN dogum günü icin siparis etti.Öznura daha nice yeni yaslar diliyorum saglik ve mutlulukla insallah.Beyaz pandispanya ve pasta kremasi ile hazirladim bu yas pastayi.  Bu yas pastayi da AMSTERDAM dan SERIFE Hocamsisparis etti bayramin birinci günü icin.yaspasta bol cikolatali yas pasta tarifiyle hazirladigim bir yas pasta.adindan da analasildigi gibi pandispanyasi ve kremasi cikolatali.  Bu yas pastayi da SERIFE Hocam icin hazirladim.Bayramin birinci günü icin.beyaz pandispanya ve beyaz pasta kremasi ile hazirladigim.Zeynep Hocam pastalari cok begendiklerini iletti.    BU yas pastayi da sevgili GÜLHAN siparis etti kuzeninin 12 aralikta dügünü oldugu icin dügünden önce son bir kez arkadaslariyla toplanip görüsmek istemisler ve bu hazirladigim yaspasta ve cay esliginde...Evlenecek ciftimize mutluluklar diliyorum Allah bir yastikta kocamayi nasip etsin insallah. Bu yas pasta da bol cikolatali yas pasta tarifiyle hazirladigim bir yaspasta blogumda yas pastalar-kekler kategorisinde tarifini bulabilirsiniz.   Bu yas pasta ise Amsterdam dan RABIA hocam icin hazirladim kremsi muzlu, ve keki beyaz.Bu yas pasta icinde yenebilir simler kullandim altin rengi simler.  Bu yas pasta da Kara Orman pastasi RABIA Hocam icin hazirladim, KARA orman Pastasinin Tarifi icin BURAYA TIKLAYIN   BU yas pastayi da NEJLA ABLAM HILAL HOCA ya sürpriz olarak siparis etti.Beyaz pandispanya ve beyaz ve cikolatali pasta kremasi kullanarak hazirladim bu yas pastayi.Üzerindende anlasildigi gibi yenebilir simler serptigim pasta isil isil.   BU yas pastayi da sürekli müsterilerimden SEMIHA Hanim eltisinin kizi BUKET in dogum günü icin siparis etti.beyaz pandispanya ve boter krem(yagli pasta kremasi )kullandigim pasta nin üzerine de yenebilir simler serptim.BUKET e hayirli uzun ömürler diliyorum.  BU CARS Dogum Günü Pastasi da Meryemin oglu EMIRHAN icin.Bu yas pastanin yaninda ben kup kekler de hazirladim Emirhan icin kresteki arkadaslarina ve ögretmenlerine ikram etmesi icin.EMIRHANA 4. yasinin saglik,mutluluk ve birazda sakinlik getirmesini. |
• |
Boregimiz hazir yufkayla yapiliyor,yapilisi cok kolay olan bu boregimizin tadi da su boregine benziyor.mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
PEYNIRLI KOLAY BOREK
Malzemeler;1 kilo hazir yufka
;1,5 su bardagi sut
;1 su bardagi yogurt
;1 su bardagi siviyag
;4 yumurta
;1 paket kabartma tozu
;2 kasik sirke
IC malzemesi;Beyaz peynir,maydanos
Yapilisi;3 Yumurta cirpma teliyle iyice cirpilir ve sivi malzemeler ilave edilip karistirilir.Kabartma tozu da katilir.Yufkalar bir tezgahin uzerine acilir,bir tanesi serilir ve uzerine sivi malzemeler dokulup hertarafina surulur.Daha sonra peynir ve maydanos karistirilir ve yufkanin uzerine serpilir.Yufka basparmak ve isaretparmagiyla pileler yapilarak toplanir ve bir araya getirilir.Yufkanim biri de yaglanmis tepsiye serilir,elle toplanan yufka da ay seklinde tepsiye alinir diger yufkalara da ayni islem uygulanir.Yufkalar bitince sivi malzeme yufkalarin uzerine serpilir.Yanlardaki parcalar tepsinin uzerine ortulur.Eger tepsiniz kucukse 1 yufka artar onu da boregin uzerine ortebilirsiniz uzerine de 1 yumurta ve 1 kasik sivi yag cirpilip surulur.200c onceden isitilmis firinda alti,ustu kizarana kadar pisirilir.
AFIYET OLSUN!!!
BUZLU BOREK |
Bu borek de cok kolay ve cok begendigim bir borek . BUZLU BOREK Malzemeler; 6 adet haslanmis patates 3 yumurta 4 adet yufka 1 su bardagi sut 200gr beyaz peynir yarim su bardagi siviyag Yapilisi; Patatesler rendelenir,ve diger sivi malzemeler,peynir guzelce karistirilir.Yufkanin biri tezgaha serilir ve hazirlanan malzemeden konup guzelce hertarafina yaglanir.daha sonra diger yufka serilir ve uzerine tekrar sivi malzeme konup yaglanir ayni islem 4 yufka bitene kadar yapilir ve en uste de surulup yufkalar guzelce rulo yapilir.ortadan ikiye kesilip yan yana konur ve dipfrizde donmasi icin birakilir 1 gece kadar kalabilir,daha sonra dipfrizden alinip buzdolabina konur ve henuz donken bicakla 2 ser santim kalinliginda enlemesine kesilir ve firin tepsisine yatik sekilde dizilerek onceden isitilmis firinda 200-220c de alti,ustu kizarana kadar pisirilir.sicak sicak servis yapilir. AFIYET OLSUN!!!! |
| • |
 En son siparis uzerine hazirladigim kurabiyelerden biri olan marmelatli kurabiyelerin tarifini vermek istedim.Ayrica bu hafta 13 Kilo sürpriz kurabiye hazirladim siparis üzerine... MARMELATLI KURABIYELER Malzemeler: 1 paket margarin(ben tereyagi kullandim) 5 yemek kasigi pudra sekeri 1 cay kasigi kabartma tozu 1 paket vanilya 1 yumurta Kayisi marmelati-kusburnu marmelati dovülmüs findik 2 corba kasigi tepeleme misir nisastasi aldigi kadar un Yapilisi: Oda sicakligindaki margarin,pudra sekeri ile güzelce yogrulur.Vanilya,yumurta sarisi(beyazi üzerine sürmek icin ayrilir)nisasta ve un azar azar ilave edilerek yumusak kivamli bir kurabiye hamuru elde edilene kadar yogrulur.Hamur cevizden ufak bezeler yapilir ve ortalarina hafifce bastirarak once yumurta beyazina bulanir sonra da dovülmüs findiga bulanarak tepsiye dizilir.160 derecelik onceden isitilmis firinda biraz pisirilir,tamamen kizarmadan firindan alinip,renkli marmelatlardan kurabiyelerin cukur olan kisimlarina bir kasik yardimi ile sari ve kirmizi renkli marmelatlardan paylastirilip kurabiyeler tekrar firina verilip 4-5 dakika daha pisirilir ve firindan alinir.Kurabiyelerimiz ilik veya soguk olarak servis edilir. AFIYETLER OLSUN!!!! |
| • |
Sevgili TUGBA nin( http://keyiflimutfagim.com )etkinlege tekrar daveti icin kendisine cok tesekkurler ediyorum ve bu seferde etkinligin son gununde güzel bir kurabiye tarifi ile katiliyorum. Bu kurabiyeyi NERMIN Ablaya ziyarete gittigimizde yemistim ve cok begendim bana da bu hafta bu tarifi denemek kismet oldu.Cocuklar ve esim cok begendiler tavsiye ederim sizde deneyin mutlaka begeneceksiniz. Gelelim tarife: BADEMLI UN KURABIYESI Malzemeler; 4 corba kasigi Pudra sekeri 1 paket margarin(ben tereyagi kullandim) 1,5 cay bardagi cekilmis badem(önce kavuracagiz) 1 paket vanilya aldigi kadar un. YAPILISI: nce bademi yanmaz bir tavaya alalim az yag ilave edip bademleri güzelce kavuralim sonra ocaktan alip az sogutalim.Mutfak robotunda cok fazla incetmeden cekelim. Simdide hamurumuzu yoguralim.Oda sicakligindaki tereyagi,pudra sekeri,vanilya karistirilir daha sonra azar azar un ilave edilir ve cekilmis badem ilave edilip yogrulmaya devam edilir.kulak memesinden az yumusak bir hamur elde edince yogurma islemi birakilir.10 dakika dinlendirildikten sonra sekil verme isine gecilir uzun rulolar yapilir ve hafif yassiltilip verevine kesilir üzerine catalin tersi ile bastirilip uzun cizgler cekilir. Önceden isitilmis 170 derecelik firinda alti guzelce kizaracak ,uzeri de hafif kizaracak sekilde pisirilir.Firindan cikinca arzuya göre pudrasekeri serpilir. ilik olarak veya soguyunca servis edilir. AFIYETLER OLSUN!!!!!!!!!!!!!!!!! |
| • |
Bu seferki etkinlige ev sahipligi yapan sevgili arkadasim http://sefertasi.blogcu.com a cok tesekkurler ediyorum ve etkinlikte basarilar diliyorum,kendisine kolay gelsin.Ayrica beni de davet ettigi icin cok tesekkurler ediyorum.Etkinlige blogumun ilk tariflerinden olan bademli un kurabiyesi tarifi ile katiliyorum..Bu kurabiyeyi yiyen misafirlerim ve ev halki cok begendiler,size de denemenizi tavsiye ediyorum...Kolay gelsin. BADEMLI UN KURABIYESI Malzemeler: 1 paket tereyagi (250gr) Yarim su bardagi siviyag 1 su bardagi pudra sekeri Yarim su bardagi file badem 3 yemek kasigi nisasta(ben misir nisastasi kullandim) aldigi kadar un Yapilisi: Pudrasekeri ve tereyagi elle güzelce yogrulur.Daha sonra siviyag ve nisasta ilave edilir,un yavas yavas ilave edilerek kulak memesinden az daha yumusak bir hamur elde edene kadar un ilave edilmeye devam edilir.Hamur 15-20 dakika dinlendirilir ve hamurdan kücük parcalar koparilip yuvarlak toplar yapilir file bademe batirilip yagli kagit serilmis firin tepsisine aralarinda biraz bosluk birakilarak dizilir. önceden isitilmis 160 derecelik firinda alti hafif kizaracak ve üzeri beyaz kalacak sekilde pisirilir.Firindan alindiktan sonra üzerine pudrasekeri serpilir. soguyunca servis yapilir. AFIYETLER OLSUN~!!!!!!!! Ben bu kurabiyeyi yapip güzelce agzini kapatip dipfrizde muhafaza ediyorum,lazim oldugunda cikarip misafirlerime ikram ediyorum...!!!!!!!!!! |
| • |
